おうち料理を格段に美味しくする方法。エビの香りを付けたエビ油の簡単な作り方のご紹介。中華料理屋さんに入る玄関先で、餃子とか熱した油の香りが厨房から外まで漂っていてお腹が鳴ることってありますよね？ あの食堂独特の香りを再現さえすれば、一気に家…

ほっぺたが落ちちゃうくらいの本格中華をおうちで作りませんか？！大人にも子供にも大人気の鉄板メニュー『かに玉』。ちょっとしたコツで、簡単にお店のようなフワフワに仕上げられます。この記事を読んでくれたあなただけに、特別にプロのコツを教えちゃい…

買い物に行くとついたくさん買ってしまいませんか？コロナ問題の不安に加えて集団心理が働いてるのかも…。メダカの"同調"パターンと同じかもしれません。必要なものは備蓄した方がいいですが、不要なものをつられて買わないためにできるコトとは。

夏バテしてませんか？シソは胃の働きをアップさせて食中毒の予防にも効果的です。出汁巻たまごに入れると食欲のない時にもじゃんじゃん食べられますよ～

僕は「たこわさ」はお好みの味にしたいので、自分でちゃちゃっと作っちゃいます！かなり簡単ですよ～。調理時間約10分～。材料：たこ・しそ・わさび・醤油・みりん・白だし等

暑さに負けないように、梅干しと薬味をたっぷり入れた【たこのマリネ】を作りました。これで夏を乗り切ろう！材料は、たこ・梅干し・にんにく・しょうが・ミョウガ・オリーブオイル・日本酒・酢です。調理時間約30分くらい。チューブのしょうがなどを使えば1…

スーパーの安いたまごと、たまご農家のちょっぴり高いたまご…。どう違うんでしょう。198円の卵と300円の卵を割って比べてみると？！ 最後には讃岐うどんに入れて食べちゃいましたｗ たまご大好きポリフェノールです♬

マレー鉄道とフェリーを乗り継いでケタム島に行こう！高級タイプのリゾート地にでは決して味わえない冒険型の旅。マレーシアのクアラルンプールから格安で行ける自然豊かな夢の小島、別名カニ島。舌を溶かすような絶品シーフードも味わえる。島に足を踏み入…