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ポリフェノールの雑記ブログ🖋

日本の調理師として見たアジアのB級グルメや景色などを楽しくご紹介!趣味の雑記ブログをよろしくお願いしますd( ̄  ̄)

2021-05-19から1日間の記事一覧

エビ油の簡単な作り方!おうち中華も格段にレベルアップ間違いなし!赤ちゃんのような油に殻の香りを移して極上料理を作る

おうち料理を格段に美味しくする方法。エビの香りを付けたエビ油の簡単な作り方のご紹介。中華料理屋さんに入る玄関先で、餃子とか熱した油の香りが厨房から外まで漂っていてお腹が鳴ることってありますよね? あの食堂独特の香りを再現さえすれば、一気に家…